Kompatible Versionen
Rucola-Nudel-Salat mit Pinienkernen und Himbeer-Apfel-Muffins
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Himbeer-Apfel-Muffins
- Butter zum Einfetten
- 200 g Äpfel, geschält, geviertelt
- 40 g Wasser
- 200 g Bananen, reif, in Stücken
- 100 g Vollkorn-Weizenmehl
- 200 g Weizenmehl Type 405
- 35 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- 2 TL Natron
- 100 g Haferflocken
- 60 g Joghurt, 3,5% Fett
- ½ TL Zimt
- 80 g Himbeeren, frisch oder TK
Rucola-Nudel-Salat
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g Pinienkerne
- 350 g Farfalle
- 2 TL Olivenöl
- 250 g Erbsen, TK
- 100 g Parmesan, in Stücken
Dressing und Fertigstellung
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Olivenöl
- 10 g Honig
- 50 g Essig
- 1 TL Salz
- ½ - ¾ TL Pfeffer
- 100 g Rucola
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 4781 kJ / 1143 kcal
- Eiweiß
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 185 g
- Fett
- 27 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 15.6 g
- Natrium
- 1809 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bratapfel-Karamell-Smoothie
55 Min
Penne mit Paprika-Walnuss-Sauce
45 Min
Porree-Hackfleisch-Suppe
30 Min
Waffeltorte mit Beeren
40 Min
Tiramisu-Joghurt
12h
Bananensplit-Dessert
20min
Heiße Spekulatius-Schokolade mit Eierlikör
15min
Schoko-Weihnachtstorte
17h
Schnelle Limetten-Rucola-Nudeln
25 Min
Feldsalat mit Joghurt-Blutorangen-Dressing
10min
Hähnchen mit Paprika und Reis
1 Std.
Winter-Kakao
10min