Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

45 unidades

Zutaten

150 g de azúcar

Masa

250 g de mantequilla en trozos
380 g de harina de repostería
120 g de sémola de trigo fino
40 g de agua de rosas

40 g de agua de azahar

Relleno de dátiles

80 g de dátiles sin hueso
20 g de mantequilla
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de agua de rosas

½ cucharadita de agua de azahar

Relleno de pistacho

80 g de pistachos pelados (sin sal)
20 g de miel
1 cucharada de agua de rosas

1 cucharada de agua de azahar

Relleno de nueces

80 g de nueces en mitades
20 g de miel
½ cucharadita de cardamomo molido
1 cucharada de agua de rosas

1 cucharada de agua de azahar

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 1.1 mg

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 525 kJ / 125 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 14.6 g

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