Schoko-Brot-Muffins

Schoko-Brot-Muffins

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

12 Stück

Zutaten

Zartbitter-Schokolade in Stücken
100 g
Brot, hart in Stücken (siehe Tipp)
120 g
Haferflocken, kernig
70 g
Butter in Stücken
70 g
brauner Zucker
150 g
Eier
3
Naturjoghurt
200 g
200 g Kefir
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
1 TL Vanilleextrakt
Kakao
30 g
Zimt
1 TL
Backpulver
2 TL

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 225 kcal / 940 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 11 g

Kohlenhydrate 29 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Natrium 148 mg

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