Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
6 μερίδες
Zutaten
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο1 κ.σ.
-
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)3 - 4
-
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι120 γρ.
-
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη150 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)50 γρ.
-
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια50 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.σ.
-
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα του2 κλωνάρια
-
νερό250 γρ.
Πουρές κάστανου και Ολοκλήρωση
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση50 γρ.
-
γάλα350 γρ.
-
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα400 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.σ.
-
βούτυρο30 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Eiweiß
32 g
Brennwert
3849 kJ /
920 kcal
Fett
60 g
Kohlenhydrate
58 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Διπλή Απόλαυση
8 Rezepte
Griechenland
Griechenland
Das könnte dir auch gefallen
Κανελόνια με κιμά στον ατμό
1sa 30 dk
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
30 dk
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1sa 5 dk
Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι
2sa 25 dk
Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι
Değerlendirme yok
Κοκκινιστό κοτόπουλο
1sa
Φασολάκια με κοτόπουλο
1sa 30 dk
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2sa 40 dk
Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ
2sa
Λαχανοντολμάδες (TM6)
24sa
Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου
2sa
Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο
Değerlendirme yok