Beef Rendang

Beef Rendang

3.5 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
ground star anise
½ tsp
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
coconut milk
500 g
turmeric leaves cut in 10 cm length
3
palm sugar
20 g
salt
1 tsp
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
800 g
fresh salam leaves
4
fresh kaffir lime leaves
7

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 644 mg

Eiweiß 22 g

Brennwert 7823 kJ / 1870 kcal

Fett 194 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 105 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Culinary Heritage 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Beef Rendang

1 Std. 30 Min

Hainanese Chicken Rice

4 Std. 5 Min

Balinese Betutu Chicken

5 Std. 35 Min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 Min

Daging Merah

35 Min

Nasi Goreng Kampung

40 Min

Tomato and Mushroom Spaghetti

30 Min

Singapore Chilli Crab

50 Min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 Min

Sambal Tumis

1 Std. 10 Min

Mee Goreng Mamak

20 Min

Ayam Masak Kicap

40 Min