Μojito τσίζκεϊκ

Name: Μojito τσίζκεϊκ
Prep time: 20 min
Cook time: 24 h 25 min
Total time: 24 h 25 min
Yield: 12 μερίδες
Ingredients: 160 γρ. μπισκότα digestive; 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 2 λάιμ; 2 κλωνάρια δυόσμο, φρέσκο; 250 γρ. τυρί κρέμα; 40 γρ. λευκό ρούμι; 300 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά

4.7 (3 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 24 Std. 25 Min

Portionen 12 μερίδες

Zutaten

160 γρ. μπισκότα digestive, σπασμένα σε κομμάτια
oder 160 γρ. μπισκότα Granita™ Αυστραλίας, σπασμένα σε κομμάτια
50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, μαλακό
100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
2 λάιμ, τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό (περίπου 40 γρ. χυμό)
2 κλωνάρια δυόσμο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
250 γρ. τυρί κρέμα
40 γρ. λευκό ρούμι
300 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά

Nährwerte: pro 1 μερίδα
Brennwert: 1212.7 kJ / 288.7 kcal
Eiweiß: 3.4 g
Kohlenhydrate: 17.6 g
Fett: 22.3 g
Ballaststoffe: 0.8 g