Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

4.4 41 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 16 Std. 30 Min

1 pezzo

Zutaten

Biga

1 g di lievito di birra fresco
100 g di acqua + q.b.
170 g farina tipo 0

Impasto

1375 g di acqua
250 g farina tipo 0
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 38.5 mg

Eiweiß 48.4 g

Brennwert 6000 kJ / 1434 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoffe 12.2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 320.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 38 Rezepte
Italien

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane contadino

Pane contadino

19 Std.

Impasto base per pane

Impasto base per pane

1 Std.

Grissini al sesamo

Grissini al sesamo

2 Std. 30 Min

Pane veneziano

Pane veneziano

18 Std. 30 Min

Pane in padella

Pane in padella

18 Std.

Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

19 Std.

Treccia di pane alle olive

Treccia di pane alle olive

5 Std. 30 Min

Filoncini di semola

Filoncini di semola

4 Std.

Pagnotta rustica

Pagnotta rustica

3 Std.

Pane arabo

Pane arabo

3 Std. 30 Min

Pane toscano con lievito madre

Pane toscano con lievito madre

5 Std.

Pane semplice

Pane semplice

4 Std.