Burrito saluto al sole (di Sorelle Passera)

Burrito saluto al sole (di Sorelle Passera)

3.9 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Tortillas

110 g di acqua tiepida
10 g di sale
40 g olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00

Ripieno

5 g di erbe aromatiche fresche miste (menta, basilico e prezzemolo)
1 peperoncino verde fresco piccante
7 pomodorini camone, in quarti
80 g di peperone verde
80 g di peperone rosso
60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
4 calamari freschi piccoli, puliti, a dadini
200 g di riso basmati
10 g di cocco grattugiato e tostato (vedere consigli)
½ cucchiaino di sale + q.b.

Terminare la preparazione

succo di lime (1 lime)
1 mango metà a dadini, metà a listarelle
pepe q.b.
peperone a listarelle, qualche bastoncino
cocco fresco tritato q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1381.8 mg

Eiweiß 28.6 g

Brennwert 3368.3 kJ / 805 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 118.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby in diretta con... 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Galette rustica alle ciliegie

2 Std.

Burrito

1 Std. 30 Min

Nyonya curry (bun di pollo)

2 Std. 45 Min

Fatayer agli spinaci

2 Std. 20 Min

Arepas venezuelane con straccetti di pollo

50 Min

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1 Std.

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1 Std. 15 Min

Pane Roti

1 Std.

Empanadas di pollo e peperoni

2 Std. 30 Min

Baozi di maiale al vapore

2 Std. 10 Min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 Std.

Tacos

1 Std.