Paella mixta

Paella mixta

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 porciones

Zutaten

1 diente de ajo, pelado
80 g de pimiento rojo en trozos
80 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva
1 muslo de pollo, sin hueso y sin piel en trozos
8 aros de calamar crudos
100 g de jitomate triturado
1 pizca de colorante en polvo, amarillo
1 pizca de hebra de azafrán
½ cdita de sal
1 pizca de paprika
500 g de caldo de pescado
4 mejillones frescos limpios
4 camarones grandes enteros
8 de almejas limpias
200 g de arroz blanco de grano corto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 417.1 mg

Eiweiß 32.7 g

Brennwert 1931 kJ / 462 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 40.7 g

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