Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 porciones

Zutaten

115 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños
2 dientes de ajo, pelados
3 ramitas de tomillo fresco
3 echalots en mitades
10 g de aceite de girasol
140 g de champiñones en rebanadas
15 g de vinagre de jerez
100 g de Marsala seco
4 pizcas de sal
4 pizcas de pimienta molida
4 chuletas de cerdo, con hueso (entre 1.5 y 3 cm de grosor)
1 cda de aceite
1 diente de ajo pelado
1 cda de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 77 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 303 kJ / 63 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 3 g

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