Bacalao con salsa tártara

Bacalao con salsa tártara

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 porciones

Zutaten

3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de pepinillos escurridos
10 g de cebollín en trozos
10 g de alcaparras escurridas
1 huevo duro pelado
200 g de mayonesa
4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 1.5- 3-5 cm de grosor)
4 pizca de sal
4 cdas de harina de trigo
2 cdas de aceite vegetal
hojuelas de sal al gusto

flor de sal, al gusto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1063.9 mg

Eiweiß 25.4 g

Brennwert 2329 kJ / 557 kcal

Fett 46.5 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 9.4 g

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