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Pain au levain biologique
Zubereitung 5 Min
Gesamt 5 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
-
10 g de sel
-
300 g de farine de blé type 55 biologique
-
100 g de farine de blé complet biologique
-
250 g d'eau
-
150 g de levain biologique
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
1018 kJ /
238 kcal
Fett
1.2 g
Ballaststoffe
3.3 g
Kohlenhydrate
48.7 g
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