Crème glacée à la mandarine et sa compotée
TM31 TM5 TM6

Crème glacée à la mandarine et sa compotée

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Zutaten

La compotée de mandarines

  • 650 g de mandarines non traitées (8-10 mandarines env.)
  • 50 g de sucre en poudre
  • 70 g d'eau

La crème glacée

  • 120 g de miel d'oranger
  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 c. à soupe de liqueur à l'orange
  • 100 g de yaourt à la grecque

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1430 kJ / 342 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
19 g
Ballaststoffe
2 g

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