Curry en polvo etíope (Berbere)

Curry en polvo etíope (Berbere)

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

75 g

Zutaten

2 cucharaditas de semillas de cilantro
½ palo de canela
4 - 5 granos de pimienta de Jamaica
1 ½ cucharaditas de semillas de fenogreco (alholva)
8 clavos enteros
1 ½ cucharaditas de jengibre molido
3 - 5 g de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de ajo en polvo
15 g de pimentón dulce ahumado de la Vera
1 cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de nuez moscada molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 75 g

Natrium 14.4 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 489 kJ / 117 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 12.4 g

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Spanien

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