Geräte und Zubehör
Rollo de bonito
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 raciones
Zutaten
Rollo de bonito
-
2 dientes de ajo
-
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
70 - 80 g de aceitunas verdes sin hueso
-
120 g de pimientos del piquillo (escurridos)
-
150 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva
-
1000 g de bonito fresco en trozos de 2-3 cm
-
40 g de pan rallado
-
2 huevos
-
100 g de leche
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa de tomate y pimientos
-
150 g de cebolla en cuartos
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
800 g de tomate triturado en conserva
-
130 g de pimientos del piquillo
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de azúcar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1043.5 mg
Eiweiß
47.4 g
Brennwert
1978 kJ /
473 kcal
Fett
24.8 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Kohlenhydrate
15.2 g
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Spanien
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