Pains du Sud en 2 façons

Pains du Sud en 2 façons

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

La farce

100 g de sardines à l'huile
20 g d'olives vertes dénoyautées
20 g d'amandes effilées
20 g de jus de citron

La pâte à pain

20 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine type 65 et un peu pour le plan de travail
300 g d'eau
10 g de sel
100 g d'huile d'olive
50 g d'olives noires coupées en morceaux
25 g de courgette coupée en brunoise
25 g de poivron rouge coupé en brunoise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 867.2 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 2182.7 kJ / 521.2 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 59.8 g

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