Croissants végétaliens à l'orange

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

12 pièces

Zutaten

le zeste d'une orange non traitée
70 g de sucre roux et 1-2 pincées pour la finition
180 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
380 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
100 g de margarine végétalienne coupée en morceaux
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 c. à soupe de boisson végétale au soja pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 3 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 748 kJ / 179 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 31 g

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