Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

4.8 23 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 portions

Zutaten

Beurre Bosc pears (see Tips)
2
white wine
300 g
water
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
1 tbsp
sugar
100 g
cardamom pods slightly crushed
8
saffron threads
1 pinch
cinnamon quill
½
sea salt
1 pinch
crème fraîche to serve
macadamia nuts sugar coated, crushed, to serve

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 429.3 kcal / 1795.9 kJ

Eiweiß 1.1 g

Fett 0.3 g

Kohlenhydrate 84 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Natrium 70.2 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cooking for Me and You 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Spiced panna cotta with orange gin jelly

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24 Std. 35 Min

Fig and walnut ice cream

Fig and walnut ice cream

8 Std. 40 Min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1 Std. 10 Min

Parsnip and bean mash

Parsnip and bean mash

25 Min

Milanese risotto

Milanese risotto

25 Min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 Min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5 Std. 30 Min

Milk jellies with poached stone fruit

Milk jellies with poached stone fruit

5 Std.

Colcannon

Colcannon

40 Min

Pears in red wine

Pears in red wine

3 Std. 20 Min

Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

30 Min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2 Std. 10 Min