Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porții

Zutaten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 627 mg

Eiweiß 8.7 g

Brennwert 1766 kJ / 422 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 68.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: Totul despre moduri 44 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

35 Min

Semifreddo cu căpșune și fistic

18 Std.

Smoothie cu ciocolată de alune de pădure, la bol

50 Min

Tartă cu asparagus și sos olandez

40 Min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50 Min

Chifteluțe de somon umplute cu brânză

Keine Bewertungen

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25 Min

Sparanghel sous-vide

50 Min

Varză de Bruxelles cu susan

20 Min

Paste Orzo cu lămâie

40 Min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40 Min

Supă de praz și cartofi

40 Min