Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

4.7 55 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

12 piezas

Zutaten

Salsa Schug

1 cdita de semillas de comino
1 cdita de semillas de cardamomo
1 cdita de pimienta negra entera
3 dientes de ajo pelados
2 chile verde sin semillas, picados (ver tip)
4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
10 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
60 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de sal

Hamburguesas de lentejas y zanahoria

65 g de queso parmesano en trozos
350 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
1 diente de ajo pelado
3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
80 g de echalote pelado y en mitades
20 g de aceite vegetal
340 g de lentejas verdes cocidas y escurridas
100 g de pan molido
2 huevos
½ cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de semillas de comino
60 g de aceite vegetal para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pieza

Natrium 246.9 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 757.7 kJ / 181.1 kcal

Fett 9.5 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 17.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

MUNDO THERMOMIX IV 16 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Tortitas de garbanzo

25 分钟

Ensalada de papas con verduras fermentadas

无评分

Lentejas rojas picantes y papas al vapor rellenas de champiñones con crema de jitomate.

55 分钟

Dip de kale, pesto de cilantro y yoghurt

10 分钟

Zanahorias asadas a las finas hierbas (Pelar)

30 分钟

Bowl con falafel de lentejas y granada

2小时 35 分钟

Tarta de papas y champiñones

1小时 20 分钟

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2小时 30 分钟

Curry de papa (Ala hodi)

40 分钟

Empanadas de soja

20 分钟

Estofado de curry con pollo y lentejas

8小时 35 分钟

Sopa de acelgas con quinoa

1小时