Albóndigas de Kale sin carne

Albóndigas de Kale sin carne

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porciones

Zutaten

200 g de baguette en trozos
2 echalot a la mitad
2 dientes de ajo pelados
250 g de kale sin tallos

250 g de col rizada, sin tallos
50 g de aceite de oliva
2 cditas de comino en polvo
70 g de queso feta desmoronado
10 g de hojas de menta frescas finamente picadas
1 huevo mediano
sal marina al gusto
aceite vegetal para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 10 g

Brennwert 1662 kJ / 397 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 41 g

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