Geräte und Zubehör
Pan de yogur (larga fermentación)
Zubereitung 50 Min
Gesamt 16 Std. 10 Min
1 unidad
Zutaten
-
200 g de agua fría
-
2 cucharaditas de miel2 cucharaditas de sirope de cebada malteada
-
200 g de yogur natural frío
-
500 g de harina de fuerza
-
5 g de levadura prensada fresca
-
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
-
1 cucharadita de aceite para engrasar
-
1 cucharada de cacao puro en polvo (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
4832.9 mg
Eiweiß
69.9 g
Brennwert
8482 kJ /
2027 kcal
Fett
20.1 g
Ballaststoffe
13.3 g
gesättigte Fettsäuren
5.9 g
Kohlenhydrate
383.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Baguettes parisiennes
15 Std. 30 Min
Pan payés con masa madre
16 Std.
Pan persa (Naan barbari) - Irán
2 Std. 45 Min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15 Std.
Fougasse con masa madre
14 Std. 30 Min
Pan retorcido con masa madre
16 Std.
Masa madre de centeno
96 Std. 20 Min
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16 Std. 30 Min
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2 Std. 15 Min
Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre
14 Std. 30 Min
Pan de trigo con masa madre
15 Std.
Pan gallego con masa madre
15 Std. 30 Min