Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 16 Std. 10 Min

1 unidad

Zutaten

200 g de agua fría
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
200 g de yogur natural frío
500 g de harina de fuerza
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite para engrasar
1 cucharada de cacao puro en polvo (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 4832.9 mg

Eiweiß 69.9 g

Brennwert 8482 kJ / 2027 kcal

Fett 20.1 g

Ballaststoffe 13.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 383.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 159 37 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Chapata con masa madre

17 Std.

Pan de molde 100% integral con masa madre

15 Std.

Pan de molde con masa madre

16 Std. 45 Min

Masa madre de manzana y trigo

48 Std. 20 Min

Masa madre de trigo

96 Std.

Mini baguettes rústicas

16 Std. 30 Min

Pan de trigo con masa madre

15 Std.

Pan gallego con masa madre

15 Std. 30 Min

Barras de trigo y espelta con masa madre

21 Std.

Pan de aceitunas con masa madre

17 Std. 45 Min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15 Std. 20 Min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2 Std. 15 Min