Bruco polpetta (di verdure)

Bruco polpetta (di verdure)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di acqua
500 g
di cimette di cavolfiore
500 g
di Parmigiano Reggiano a tocchetti
60 g
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
pangrattato + q.b.
60 g
uovo
1
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
olio extravergine di oliva q.b.
insalata iceberg a pezzi
carota pelata e a rondelle
1

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 160 kcal / 669.5 kJ

Eiweiß 12.3 g

Fett 5.9 g

Kohlenhydrate 15.3 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Natrium 374.6 mg

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Italien

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