Geräte und Zubehör
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Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
œufs7
-
le jus d'un citron jaune et 1 c. à café pour la mayonnaise
-
de moutarde1 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'huile de tournesol200 g
-
botte de ciboulette fraîche ciselée½
-
d'eau500 g
-
de riz rond50 g
-
de pain en cubes80 g
-
d'huile d'olive et 1 filet4 c. à soupe
-
pomme verte en fines lamelles1
-
de fenouil en lamelles300 g
-
le jus d'un citron jaune
-
de sauce de soja1 trait
-
de coriandre fraîche ciselées10 feuilles
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
855 kcal /
3537 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
75 g
Kohlenhydrate
28 g
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