Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
Zutaten
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500 g de filets de lieu noir sans peau en gros morceaux
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2 œufs
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50 g de farine de blé complet
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1 sachet d'agar-agar (2 g)
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50 g d'huile d'olive
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1 yaourt nature
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le jus d'un citron jaune
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½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
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¼ c. à café de piment en poudre
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1 c. à café de sel et un peu pour la sauce
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du poivre moulu
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huile d'olive pour le moule
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1 oignon coupé en quatre
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2 gousses d'ail
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400 g de tomates concassées en conserve
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du sel
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4 brins de basilic frais effeuillés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
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