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Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
4.6 74 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
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Zutaten

  • 300 g d'eau
  • 6 filets de maquereaux frais, vidés
  • 2 échalotes en morceaux
  • 1 botte de ciboulette fraîche en tronçons de 3 cm
  • le zeste d'½ citron jaune non traité (2 bandes), en petits morceaux
  • 1 c. à café de moutarde de Dijon
  • 150 g de fromage frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe de câpres en saumure

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g
Brennwert 887 kJ / 212 kcal
Fett 16 g
Kohlenhydrate 1 g

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Frankreich

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