Crauti e würstel

Name: Crauti e würstel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di cavolo cappuccio; 4 wurstel; 500 g di acqua; 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 15 g di amido di mais (maizena); 5 g di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; ½ cucchiaino di paprika dolce; 1 cucchiaino di scorza di limone tritata

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

500 g di cavolo cappuccio a pezzi (3 cm)
4 wurstel grandi
500 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
oder 1 cubetto di dado per brodo vegetale
200 g di panna (min. 30% di grassi)
15 g di amido di mais (maizena)
5 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di scorza di limone tritata

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 253.3 kcal / 1059.8 kJ
Eiweiß: 4.5 g
Fett: 21.8 g
Kohlenhydrate: 12.2 g
Ballaststoffe: 3 g
gesättigte Fettsäuren: 12.7 g
Natrium: 1.1 mg