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Panzanella con mandorle e acciughe
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
200 g di pane toscano a pezzi 2-3 cm (vedere varianti)
-
5 foglie di basilico fresche lavate
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5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
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½ spicchio di aglio (optional)
-
1 filetto di acciuga sott'olio
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25 g di mandorle pelate
-
50 g di olio extravergine di oliva
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130 g di acqua
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20 g di aceto bianco
-
300 g di pomodoro cuore di bue
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50 g di cipolla rossa di Tropea a fette (5 mm circa)
-
sale (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
7 g
Brennwert
1414 kJ /
338 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
37 g
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