Temaki de salmão

Name: Temaki de salmão
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 80 g vinagre de arroz; 40 g açúcar amarelo; 20 g saquê japonês; 1000 g água; ½ c. chá de sal; 350 g arroz p/ sushi; 1 c. sopa de cebolinho; 1 c. sopa de folhas de hortelã; 80 g queijo-creme; 1 limão; 200 g lombo de salmão s/ pele; 6 folhas de algas marinhas Yakinori; Molho de soja

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 12 unidades

Zutaten

80 g vinagre de arroz
40 g açúcar amarelo
20 g saquê japonês
1000 g água
½ c. chá de sal
350 g arroz p/ sushi

1 c. sopa de cebolinho picado
1 c. sopa de folhas de hortelã
80 g queijo-creme
1 limão só o sumo
200 g lombo de salmão s/ pele e s/ espinhas bem fresco, cortado em cubos pequenos
6 folhas de algas marinhas Yakinori
Molho de soja q.b. p/ servir

Nährwerte: pro 1 unidade
Brennwert: 171 kcal / 715 kJ
Eiweiß: 6 g
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 27 g