Springe zum Hauptinhalt Suchen
Carrés aux framboises

Carrés aux framboises
4.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 14 Std. 10 Min
12 pièces
Kostenlos registrieren

Zutaten

La compote (la veille)
  • 150 g de framboises fraîches
  • 60 g de sucre roux
  • 150 g de pommes détaillées en dés
La détrempe (la veille)
  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux en morceaux
Les carrés de pâte (le jour même)
  • 250 g de beurre doux (1 plaquette entière)
  • farine de blé type 55, pour fariner
Le crumble (le jour même)
  • 25 g de farine de blé type 55
  • 25 g de beurre doux
  • 25 g de sucre roux
  • 25 g poudre d'amande

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 211.6 mg
Eiweiß 6.5 g
Brennwert 1815.7 kJ / 435.2 kcal
Fett 24.2 g
Ballaststoffe 2.8 g
gesättigte Fettsäuren 15.3 g
Kohlenhydrate 46.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rock Stars 24 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

4.7(35)

6 Std.

Grand donut chocolat et vanille

3.3(3)

30 Min

Biscuit roulé aux fruits rouges

3.8(12)

1 Std. 35 Min

Mille-feuille à l'abricot

4.0(2)

45 Min

Petites tourtes forestières

3.4(5)

1 Std. 15 Min

Gâteau licorne

3.3(27)

3 Std.

Gaufres au jambon, mozzarella et pesto

3.0(92)

50 Min

Calzone

4.4(65)

2 Std. 50 Min

Choux vanille-framboise

4.6(59)

2 Std. 30 Min

Charlotte aux fraises et fromage blanc

4.2(29)

12 Std. 30 Min

Choux menthe-chocolat

2.8(5)

5 Std. 45 Min

Tartelettes à l'orange

4.3(34)

2 Std. 30 Min