![Carrés aux framboises Carrés aux framboises](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/77f268a0-0b9e-40b4-8224-e7460e776355/Derivates/1b30bb56-b24a-4435-9680-e451b88d7021.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La compote (la veille)
- 150 g de framboises fraîches
- 60 g de sucre roux
- 150 g de pommes, détaillées en dés
La détrempe (la veille)
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, en morceaux
Les carrés de pâte (le jour même)
- 250 g de beurre doux (1 plaquette entière)
- farine de blé, type 55, pour fariner
Le crumble (le jour même)
- 25 g de farine de blé, type 55
- 25 g de beurre doux
- 25 g de sucre roux
- 25 g de poudre d'amande
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Brennwert
- 1815.7 kJ / 435.2 kcal
- Eiweiß
- 6.5 g
- Kohlenhydrate
- 46.2 g
- Fett
- 24.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.3 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
- Natrium
- 211.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Biscuits glacés aux fraises
2h 20min
Religieuse au café
4 godz. 40 min
Eclair caramel-noisette
2h
Tarte à gros bords
1h 50min
Vacherin express
12h 15min
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
1h 30min
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2h 15min
Jalousie aux abricots
1h 25 min
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
1 Std. 15 Min
Tarte aux noisettes et chocolat
3h 15 min
Biscuits chocolat et sésame
40min
Gâteau meringué au citron
3h