Cartofi în sos picant de roșii

Name: Cartofi în sos picant de roșii
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porții
Ingredients: 1 cățel de usturoi; 1 ceapă roșie; 2 chilli roșii, proaspeți; 120 g legume pentru supă; 20 g ulei de măsline; 300 g roșii; 60 g apă; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume; ½ linguriță sambal oelek; ¼ linguriță piper măcinat; ½ linguriță zahăr; 1 linguriță sare; 10 g piure de roșii; 600 g cartofi nefăinoși; 120 g smântână maturată, 30% grăsime

4.0 (2 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 12 porții

Zutaten

1 cățel de usturoi
1 ceapă roșie, jumătăți
2 chilli roșii, proaspeți, tăiați bucăți
120 g legume pentru supă (de ex. morcovi, țelină, praz), în bucăți
20 g ulei de măsline
300 g roșii, jumătăți
60 g apă
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
oder 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
½ linguriță sambal oelek
oder ½ linguriță sos de ardei iute, tip Tabasco®
¼ linguriță piper măcinat
½ linguriță zahăr
1 linguriță sare
10 g piure de roșii
600 g cartofi nefăinoși, tăiați cuburi (3 cm)
120 g smântână maturată, 30% grăsime, pentru topping

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 395 kJ / 94 kcal
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 10 g
Fett: 5 g
Ballaststoffe: 1.7 g