Calamares al azafrán con verduras y cuscús TM6

Calamares al azafrán con verduras y cuscús TM6

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

4 porciones

Zutaten

1 diente de ajo pelado
6 de hojas de albahaca fresca y un poco más para decorar
50 g de aceite de oliva
1 pizca de sal
650 g de aros de calamar crudos
250 g de zanahoria en cubos (1 cm)
15 g de concentrado de caldo de verduras en polvo
700 g de agua
2 pizcas de azafrán
250 g de cuscús

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 136 mg

Eiweiß 33.5 g

Brennwert 2094.1 kJ / 500.5 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 54.5 g

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Mexiko

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