Vegane Bananen-Muffins
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Vegane Bananen-Muffins

5.0 (2 Bewertungen)

Zutaten

  • 220 g Bananen, reif, in Stücken (2 cm)
  • 50 g Apfelmus
  • 120 g brauner Zucker
  • 120 g Sonnenblumenöl
  • 140 g Vollkorn-Weizenmehl
  • 60 g Cashewdrink
    oder 60 g Mandeldrink
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Datteln, entsteint, in kleinen Stücken (5 mm)
    oder 30 g Rosinen
  • 15 g Backpulver

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
823 kJ / 197 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
11 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
1.9 g
Natrium
0 mg

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