Gâteau Gerbeaud (métrique)

Gâteau Gerbeaud (métrique)

3.6 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

24 morceaux

Zutaten

Remplissage

225 g de noix de Grenoble décortiquées

225 g de noisettes émondées
225 g de sucre
1 citron zeste seulement, sans la partie blanche
60 g de raisins secs foncés

Pâte

60 g de lait entier
1 c. à thé de levure boulangère sèche active
225 g de beurre doux en dés, à température ambiante
70 g de crème sure
45 g de sucre
1 jaune d'œuf de gros calibre
500 g de farine blanche
1 c. à thé de levure chimique
¼ c. à thé de sel
170 g de confiture d'abricots (séparé en 85 g + 85 g)
140 g de pépites de chocolat noir
60 g de beurre doux en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 48 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1410 kJ / 377 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes favorites de nos conseillers - Échange de biscuits 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Crème glacée au chocolat saine

2 Std. 5 Min

Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat

15 Min

Petits choux arc-en-ciel

1 Std. 25 Min

Maïs vapeur, mayonnaise au chipotle et salsa à la coriandre

45 Min

Crème glacée au chocolat

12 Std.

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20 Min

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

2 Std. 55 Min

Mocktail au Citron et au Thym

Keine Bewertungen

Fouetté crémeux à l'orange

10 Min

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3 Std. 45 Min

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

50 Min