Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di alici fresche adatte al consumo a crudo (vedi consigli)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di succo di arancia
70 g di succo di limone
500 g di acqua
180 g di peperoni rossi a listarelle (1 cm circa)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 porzioni

Eiweiß 52.8 g

Brennwert 2297 kJ / 549 kcal

Fett 28.4 g

Kohlenhydrate 22 g

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