Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cauliflower Stuffing for Hedonists (Bill Yosses)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
12 portions
Zutaten
-
heads cauliflower large, cut in florets (approx. 36 oz), divided2
-
fresh sage leaves plus extra to garnish10
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1 tsp dried marjoram, leaves onlyfresh marjoram leaves only5 sprigs
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fresh rosemary, leaves only5 sprigs
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stale bread cubed (2 in.)5 oz
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garlic cloves4
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red onions quartered6 oz
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celery cut into pieces (2 in.)4 oz
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carrots cut into pieces (2 in.)4 oz
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extra virgin olive oil2 oz
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salt plus extra to season, to taste2 tsp
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freshly ground black pepper plus extra to season, to taste2 tsp
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chicken livers8 oz
-
8 oz chicken brothturkey broth8 oz
-
4 oz sherryMadeira wine4 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
566 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
573 kJ /
137 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
13 g
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Holiday Favorites with Chef Bill Yosses
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