Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve

Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve

4.0 8 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 50 Min

10 raciones

Zutaten

Albóndigas

2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
50 g de pan rallado
60 g de leche
500 g de carne picada de pavo
20 g de queso parmesano rallado

Crema de almendras

200 g de almendras crudas sin piel
250 g de puerros
1 diente de ajo
50 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
1000 g de caldo de ave
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita zumo de limón
1 cucharadita de sal

Montaje

10 tomates cherry (en mitades)

10 aceitunas negras sin hueso
20 mozzarellas mini
1 pimiento rojo asado en conserva cortado en tiras
1 - 2 pepinillos en vinagre cortados en rodajitas
rotulador alimentario negro
2 - 3 cucharadas de almendra laminada

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 530.6 mg

Eiweiß 14.7 g

Brennwert 2309 kJ / 552 kcal

Fett 50.6 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 19.7 g

Kohlenhydrate 9.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 146 75 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Sopa fría de melocotón con calamares

1h

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50min

Crema de champiñones

20min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

30min

Crema de coliflor con sorpresa

45min

Terrina trufada de atún y salmón

12h 10min

Sopa fría cocktail

2h 5min

Crema de cebolla de Fuentes con trufa

1h 30min

Gazpacho de fresas con queso feta

10min

Crema fría de turrón

1h 10min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1h 30min

Crema de calabacín y aguacate

30min