Mixed vegetable mash (purée)

Mixed vegetable mash (purée)

4.4 8 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

floury potatoes peeled, cut into pieces (2-3 cm)
600 g
vegetables (e.g. pumpkin, carrots, sweet potato, peas, cauliflower, broccoli), cut into pieces (2-3 cm - see Tips)
400 g
salt
1 - 1 ¼ tsp
full cream milk (see Tips)
350 g
butter
30 g
ground nutmeg (optional)
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 505.5 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 678 kJ / 161 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 19 g

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