
Geräte und Zubehör
Mixed vegetable mash (purée)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
floury potatoes peeled, cut into pieces (2-3 cm)600 g
-
vegetables (e.g. pumpkin, carrots, sweet potato, peas, cauliflower, broccoli), cut into pieces (2-3 cm - see Tips)400 g
-
salt1 - 1 ¼ tsp
-
full cream milk (see Tips)350 g
-
butter30 g
-
ground nutmeg (optional)1 pinch
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
161 kcal /
678 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
505.5 mg
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