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Trenette al pesto
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 porzioni
Zutaten
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3-4 cm)
-
30 g di pecorino a pezzi (3-4 cm)
-
30 g di pinoli
-
½ spicchio di aglio
-
80 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate delicatamente
-
130 g olio extravergine di oliva
-
1200 g di acqua
-
250 g di patate a pezzi (1-2 cm)
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
400 g di pasta secca tipo trenette o tipo linguine
-
100 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3-4 cm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
14.5 g
Brennwert
2217 kJ /
530 kcal
Fett
29.3 g
Kohlenhydrate
55.6 g
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