Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

4.8 25 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

3 tranches de pain d'épices sans la croûte
20 g de beurre demi-sel
2 pommes détaillées en dés
30 g de vinaigre de cidre
30 g de sucre en poudre
20 g de raisins secs
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
130 g de foie gras de canard cru coupé en escalopes fines

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 3 g

Brennwert 870 kJ / 208 kcal

Fett 13 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Envie de pomme 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

2 Std. 30 Min

Ballotine comme un macaron

25 Min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3 Std. 25 Min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3 Std.

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12 Std.

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2 Std. 30 Min

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1 Std. 20 Min

Clémentine farcie au crabe

20 Min

Cuillères de langoustine au cognac

35 Min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55 Min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 Std. 35 Min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35 Min