Salade de tranches de magret roulées au chèvre

Salade de tranches de magret roulées au chèvre

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

50 g d'abricots secs coupés en deux
100 g de fromage de chèvre en bûche
70 g de crème liquide 35% m.g.
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 tranches de magret de canard fumé
30 g d'huile d'olive
30 g d'huile de noix
25 g de vinaigre de cidre
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de mâche
100 g de cerneaux de noix concassés
200 g de betterave cuite coupée en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 989 mg

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 1925.8 kJ / 465.2 kcal

Fett 39.7 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 9 g

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Frankreich

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