Roulés de porc aux épinards, sauce marsala

Roulés de porc aux épinards, sauce marsala

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 55 Min

6 portions

Zutaten

80 g d'échalotes coupées en deux
60 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de pousses d'épinards frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
6 tranches de filet de porc (100 g/tranche env.)
6 tranches de bacon
10 g de beurre
200 g d'eau
80 g de marsala liquoreux

80 g de vin doux sucré

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 307.3 mg

Eiweiß 21.5 g

Brennwert 1440 kJ / 346.8 kcal

Fett 27.2 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Kohlenhydrate 2.3 g

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Frankreich

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