Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Polpette
- 8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 600 g di carne trita mista
- 3 uova
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di pane bianco in cassetta ammollato in 50 g di latte (vedere varianti)
- olio extravergine di oliva
Salsa pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1243 kJ / 297 kcal
- Eiweiß
- 29.2 g
- Kohlenhydrate
- 10.4 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
Alternative Rezepte
Spezzatino di carne con polenta
4 Std.
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20min
Piselli al prosciutto
25 Min
Riso cantonese (TM6)
40 Min
Patate lesse
40 Min
Polpettone classico (TM6)
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Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40 Min
Polpette alla calabrese
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Zucchine a dadini insaporite (100 g)
15min
Frittata di zucchine (TM6)
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Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
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