Geräte und Zubehör
Layered bread
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
10 portions
Zutaten
Dough
-
water540 g
-
fresh yeast20 g
-
flour560 g
-
sugar½ tsp
-
butter cut in pieces30 g
-
salt2 tsp
-
30 g lemon juicecitric acid1 tsp
Basil pesto
-
Parmesan cheese cut in pieces80 g
-
pine nuts25 g
-
garlic clove1
-
fresh basil leaves40 g
-
extra virgin olive oil75 g
-
salt1 tsp
Assembly
-
olives black or green, cut in rings50 g
-
sun-dried tomatoes cut in slices50 g
-
flour for dusting
-
olives to make eyes and mouth
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
0.4 mg
Eiweiß
10.6 g
Brennwert
1534.4 kJ /
366.5 kcal
Fett
15.1 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
47.6 g
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