Geräte und Zubehör
Pull apart bread with eggs and sun-dried tomatoes
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)40 g
Dough
-
fresh rosemary leaves only2 sprigs
-
sun-dried tomatoes30 g
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water130 g
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milk100 g
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sugar1 tsp
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fresh yeast crumbled25 g
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flour500 g
-
olive oil40 g
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salt1 ½ tsp
Eggs
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eggs (53-63 g each) cold6
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water to fill to 1 l mark
Assembly
-
olive oil for greasing1 tbsp
-
breadcrumbs for sprinkling2 tbsp
-
pesto rosso50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
235.3 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1146 kJ /
273.9 kcal
Fett
9.7 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate
36.3 g
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