Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
4 raciones
Zutaten
Tofu
-
de tofu firme escurrido durante 30 minutos (ver sugerencia)400 g
-
de pasta de miso blanco (shiro miso)30 g
-
de agua110 g
-
de zumo de limón20 g
-
de ajo en polvo½ cucharadita
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
Salsa tártara vegana
-
de pepinillos en vinagre en trozos30 g
-
de mayonesa vegana200 g
-
de zumo de limón15 g
-
de alcaparras1 cucharada
-
½ cucharada de eneldo secode eneldo fresco picado1 cucharada
Puré de guisantes y patatas al horno
-
de aceite de oliva40 g
-
de cebolla en trozos50 g
-
de agua600 g
-
de patata pelada, en bastones de 1 cm de grosor800 g
-
de guisantes congelados400 g
-
de sal3 - 4 pellizcos
-
de pimienta negra molida2 - 4 pellizcos
Rebozado y fritura
-
de harina de trigo240 g
-
de sal½ cucharadita
-
de levadura química en polvo1 ½ cucharadita
-
de ajo en polvo½ cucharadita
-
de cerveza260 g
-
alga nori1 lámina
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
1098 kcal /
4569 kJ
Eiweiß
29 g
Fett
71 g
Kohlenhydrate
79 g
Ballaststoffe
14 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
2269 mg
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