![Ensaladilla peruana con remolacha Ensaladilla peruana con remolacha](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/91cd5739-c431-44f5-a81c-b5f94deaada6/Derivates/f09b0968-eb8a-4807-866d-18fc4a2c74fe.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1900 g de agua
-
100
g de guisantes (frescos o congelados)
oder 100 g de edamame - 15 - 18 cubitos de hielo
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 350 - 400 g de remolacha fresca (sin hojas, con piel y 4-5 cm de tallo (ver sugerencia)
- 150 g de zanahoria
- 300 g de patatas
- 150 g de judías verdes redondas frescas
- 100 g de maíz en conserva (ver sugerencia)
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de zumo de lima
- 50 g de mayonesa
- 50 g de leche
- 8 - 12 hojas de lechuga
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 741 kJ / 177 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 21.4 g
- Fett
- 7.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.2 g
- Ballaststoffe
- 5.7 g
- Natrium
- 149.5 mg
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