Tarte briochée ricotta et fruits rouges

Tarte briochée ricotta et fruits rouges

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

4 parts

Zutaten

20 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de lait
½ sachet de levure boulangère sèche
130 g de farine et un peu pour le plan de travail
25 g de sucre en poudre et 1 c. à soupe bombée pour la finition
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
150 g de ricotta
le zeste d'½ citron jaune non traité
20 g de sucre glace
100 g de framboises
100 g de myrtilles
100 g de fraises coupées en quatre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 8 g

Brennwert 1305 kJ / 321 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 35 g

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Frankreich

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