Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Vita marinată
- 550 - 600 g vrăbioară de vită, tăiată fâșii subțiri (1 cm) transversal pe fibră (vezi recomandarea)
- 100 g morcovi, tăiați bastonașe subțiri (5 mm) sau julien
- 50 g ceapă, tăiată felii (5 mm)
- 40 g ceapă verde, tăiată bucăți de 3 cm, tăiate apoi în două, longitudinal
- 8 căței de usturoi
- 1 kiwi, curățat și tăiat sferturi
- 35 g zahăr brun moale
- 60 g sos de soia, negru
- 30 g ulei de susan
- 2 prize piper negru măcinat
Orezul și asamblarea
- 1000 g apă
- 1 ½ linguriță sare de mare
- 300 g orez alb cu bobul lung
- semințe de susan, pentru finisare
- 2 fire ceapă verde, tăiată inele (5 mm lățime), pentru finisare
- kimchi, pentru servire
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 2654 kJ / 630 kcal
- Eiweiß
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 74 g
- Fett
- 18 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Porc chinezesc cu legume
1h 20min
Pui prăjit în stil coreean
3j 10 menit
Somon cu orez și sos de mărar
40min
Rulouri de pui în stil florentin
50min
Stir-fry cu ciuperci
55min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35 min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Keine Bewertungen
Piept de vită sous-vide
Keine Bewertungen
Antricot de vită sous-vide
2h 45 min
Ruladă verde din omletă, cu jambon
20 min
Bruschette din multicereale cu sos de roșii crude
2u. 40min
Salată cu carne și rucola
35min