Cartofi cu usturoi și chimen

Name: Cartofi cu usturoi și chimen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 500 g apă; 8 cartofi; 1 linguriță semințe de chimen; 3 căței de usturoi; 50 g parmezan; ½ legătură pătrunjel verde; 60 g unt nesărat; 30 g smântână maturată, 30% grăsime; 2 prize sare de mare; ¼ linguriță piper negru măcinat

4.8 (40 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 4 porții

Zutaten

500 g apă
8 cartofi (aprox. 750 g), jumătăți sau sferturi dacă sunt mari (vezi recomandări)
1 linguriță semințe de chimen
3 căței de usturoi
50 g parmezan, bucăți (2 cm)
½ legătură pătrunjel verde (aprox. 10 g), bucăți
60 g unt nesărat, cuburi, plus pentru uns
30 g smântână maturată, 30% grăsime
2 prize sare de mare
¼ linguriță piper negru măcinat

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 1793 kJ / 428 kcal
Eiweiß: 10 g
Kohlenhydrate: 48 g
Fett: 21 g
Ballaststoffe: 3.9 g